又是一年团圆时!再过几天,我们将迎来首个中秋法定假日。这一次,当传统节日被赋予新内涵,月饼这个传统食品,是否也有了新滋味?从炒包装到炒健康,再到炒亲情,月饼近年来在做着各种努力,但似乎都没有拉近与现代人的距离。 今年,拿什么来“拯救”月饼? 异化与分化 8日,南京新百商城,这里的月饼销售显得很“低调”。在商厦一楼的化妆品专柜旁,记者找到了商厦唯一的月饼售卖点。没有大幅海报,没有促销宣传,一个促销员和一两个顾客,有点冷清。记者看到,销售的月饼只有两种品牌——荣诚月饼和咀香园月饼。 为啥月饼销售有些冷?在苏果超市南京三牌楼社区店,70岁的朱老先生指着旁边买鸡蛋的长队伍说,“老百姓图的还是实惠。你看,鸡蛋便宜了4角钱,队伍都快排到门口了。你说,不是送礼,老百姓哪个会买上百元一盒的月饼!” 不过,记者8日在南京各大酒店走了一圈,却发现,价格越高,月饼更好卖。 在金陵饭店大堂的月饼礼盒销售专柜,记者看到,刚被后台销售员包装好的礼盒很快就售出大半。今年这家饭店推出两款月饼,一种叫“锦圆”的燕窝月饼礼盒,八块月饼卖价568元,另一种叫“锦方”的月饼礼盒,也是八块,218元。销售员介绍,金陵饭店早在一个多月前就已经开始销售月饼,销量一直不错。记者现场观察,10分钟内就销出12盒。这些顾客以“券”购买者居多,很少有人现金购买。 一些酒店还推行订房间送月饼。在夫子庙的状元楼,由于来南京旅游的客人渐渐增多,房间也火爆起来,订一个700元左右的普通房间,可以获得一只标价超过100元的月饼。 这些酒店人士介绍,高档月饼的销路非常好,得益于不少企业喜欢送高档酒店月饼给客户,“买券的和提货的,都不会在乎月饼有多贵。” “现在月饼都是‘买的人不吃、吃的人不买’。中秋吃月饼是中国文化的一部分,但是现在已经被世俗的东西占领了,已经没有了赏月吃月饼的兴致。”在金润发超市,购买了两盒月饼的顾女士这样说。